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カレーのお話。
寒いですね。
寒いときはあたたかいものに限ります。
今日はカレーのお話です。
皆さんカレーお好きですか？
私もカレーは大好きなんですが
カレーはカレーでもインドカレー が大好きなんですよ。
あ、石井です。
本日もどうぞ与太話にお付き合いください。
近年、増えて来ているインドカレー屋さん
「インドカレー」とか「インド料理」がだいたい多いんですが
実際、インドの人多くないんですよ日本のインドカレー屋さん
調べたわけじゃないですが、６割以上はネパールの人で
３割くらいがバングラデシュ、パキスタン、インドネシア辺り
多分、インド出身のインドカレー屋さん１割くらいです
経験上、大体のお店でどこ出身か聞くんですが、こんな感じ
まぁ同じカレー食文化圏なんですよね多分
細かいことがわからないのと
お店を出す上で「インドカレー」と謳った方がわかり易いからでしょうが
「インド＆ネパール料理」とかの名前の複合技もよく聞きます
お店もお国柄も千差万別でこれまた面白いんですよインドカレー屋さんって
上記のようにそもそも国が違うので様式が違いまして
主食はナン and サフランライスが多いんですが
ナンは薄くてパリッとした店とか、パンっぽい肉厚な店とか
甘かったり甘くなかったり色々しますし
サフランライスもジャスミンライス(※インディカ米、タイ米、長粒種すべてほぼ同じもの）
だけで出してる店もありますし、日本の短粒種(ジャポニカ米)と半分混ぜて出す店とか
日本なんだから日本のお米で！って店もありますし
そもそもサフラン入れないで白米の店もあります
ナン自体もそもそも、インドの家庭じゃまず食べないというか食べられないですし
専用の窯が家庭にはないので、フライパンみたいなので普通に焼くチャパティが主流
※ナンに似ていますが作り方が全然違います
インドの人も北の方はナン、チャパティ文化が強くて
南の方はライスの文化らしいです
とにかくゴチャゴチャしてますよね色々
これだけ主食の面だけでもゴチャゴチャしていて
さらに宗教の戒律等で使う食材もかなり特色が出てきます
イスラム教圏のカレーは豚は禁忌なので、ポークカレーは存在しません
インドネシア、バングラデシュはイスラム教徒が多いので特に強いです
逆にインドやネパールは比較的、ヒンドゥー教徒、仏教徒が多いので
ヒンドゥー教徒は牛が神聖なものなので牛肉は食べません
逆に仏教徒は肉類を食べませんので、野菜中心になります
またその中で民族の掟等があって、食生活も違うようです
友人のネパール人の一族は、ヒンドゥー教徒だけれど
牛、豚、鳥は食べないと言っていました
大変ですよね、これだけダメな部分があると
でも逆を言えばそのおかげで、様々な種類のカレーがあるんです
特にベジタリアンも安心なんですねインドカレー屋さんって
日本に暮らしていると見落としがちですが
こういう宗教的や思想的な食に対しての寛容さというか懐の広さは
なかなか考えさせられるものがあります
私が一番何が言いたいかというと
インドカレー美味しいから行ってみてください、勇気を出して！！(笑)
ということです。
後は、私がよく行くインドカレー屋さんのカレーの画像だけ貼っておきます。
皆さんも是非チャレンジして見て下さい。
ただ、向こうの人はライスの量とか容赦ないので気を付けて下さいね。
更新日時 ： 2016年01月21日 | この記事へのリンク ：
成田山初詣・鰻
初詣
成田山に初詣に行って来ました
毎年恒例なんですが
昨年は連れと休みが合わなくて2月まで来れませんでしたが
休みを合わせて1月に行くことができました。
1月中旬くらいですとまだ初詣客も多く参道がすごい賑わっておりました。
今年はなぜだか連れが成田駅から続く参道を歩きながら行きたいということで
成田駅に車を停めて歩いていくことに。
久しぶりの成田駅は駅ビルができ変わっておりました。
賑わっている参道を歩くのはウキウキします。
新しいお店や、美味しそうな食べ物など、
恒例の鰻にたどり着くまでにお腹いっぱいです
そんなウキウキ気分を一気に落とすことが
いつものようにお札を買いに行きふと机を見ると
今年厄年
おみくじは昨年と同じ『吉』
う～ん、微妙
気を取り直すためにも鰻はフンパツして
ネットで調べて一番人気の『駿河屋』にしました
さすがに他のお店に比べ割高ではありますがうまい!!
厄年かぁ、1年無事であればいいが・・・
更新日時 ： 2016年01月20日 | この記事へのリンク ：
おせち料理
初、おせち！
早いもので、新年が明けて半月以上たってしまいましたね。
年々、一年があっという間に過ぎていくような気がします(>_<)
皆さん、年末年始はどのように過ごされましたか！？
私は今年は旅行等にも行かずに地味なお休みでした。
特にお金を使う予定も、福袋を買う位だったので
お正月位は豪勢にと『おせち料理』 注文しちゃいました(^O^)／
京都の高級割烹『〇〇〇の匠』
勢い余って、実家用とダブルで注文してしまいました。
年末に冷凍で届き、 食べる日にあわせて解凍して食べるというしくみになっていて
冷凍されていると、正直あんまり美味しそうに見えなかったです。
壱の重
弐の重
参の重
おせちって、いろんな種類と食べ物が詰まっててテンションあがります！！
しかもお正月気分味わえて、いいかななんて思ってみましたが。。。。
でもよく考えたら、そんなに好きじゃないのも入ってる
うちの旦那様、基本肉しか食べないので殆ど私が無理やり食べました
結果、高いわりにはあまり美味しくなかったです(^_^;)
これならば、ちょっと豪華に好きな物食べに行った方がよかったかも。。。。
来年は、好きなおせちだけ買おうと思います。
話は変わりますが、去年初めてふるさと納税をしたのですが
年始にお目当ての品が入荷したので、本年度分の納税手続きをしたら
なんと、今年はまだ『ワンステップ納税制度（確定申告を免除するシステム）』に
対応していなかったらしく、面倒な確定申告をしなければいけなくなってしまいました。
今年の目標はあまりお得に飛びつかないようにしたいと思います(^_^.)
更新日時 ： 2016年01月17日 | この記事へのリンク ：
健康第一☆
あけましておめでとうございます＼(＾O＾)／
寒い日が続きますが皆さま風邪とは引いてないですか??
私はちょっと風邪気味です…(´x｀)
毎年インフルエンザの予防接種は受けずかからずで過ごしてきたので
今年もどうにか乗り越えられますように(｀ω´)!!
それはそうと、新年早々、実家のわんちゃんが手術をしまして(;_;)
春が来たら16歳という高齢で、私が小学生のときからいるんですが
ぽっちゃりおデブながら元気にここまできたのに初めての入院手術!!
年末年始に実家へ帰ったとき全然元気がなくなってる姿を見たら
手術なんて耐えられるのか…ものすごく心配でした(;_;)
もしかしたら…なんて話も主治医から言われましたが
さすがうちの子＼(^O^)／
１日入院が伸びましたが無事に退院して家に帰ってきたそうです♪
よかった～～～～～～～～～～～～～(;_;)(;_;)
健康が一番ですね！！
私も健康を維持しなきゃ！体力つけなきゃ！できれば痩せたい！！！
ってことでジム通おうと思ったけどやめて(笑)、
家ヨガを始めました(｀･ω･´)☆
じゃーーーーーーーーーーーーーん☆
たくさん本があって迷ったので、
20万部売れてるってやつにしました(･∀･)
痩せやすいカラダ作り！
ストレス改善、デトックス、ゆがみ改善、脳の活性化などなど・・・
ヨガ最強かよ＼(^O^)／
とにかく体力がないのと体がかたいので最初はすごくキツイんですけど
続ければ効果が出るはずなので頑張ります☆
ヨガは呼吸が大事みたいなんですが
今の私はポーズをとること自体必死で息ができない…(笑)
ちょっとずつですね、根気強く。
飽き性だから続けばいーや。
効果出ましたよー! ヨガ良いですよー！
ってお話しできるようコツコツ続けます☆
寒い日が続きますので皆様もご自愛ください☆
更新日時 ： 2016年01月14日 | この記事へのリンク ：
朝一、ぶるるんチェックで万枚オーバー！！
新年を迎えてもう1月の半ばですが、みなさんお正月はゆっくりできましたでしょうか？
お正月もお休みなしてお仕事だった方もいらっしゃったと思います。ご苦労様です。
うちもお休みを頂きましたのでゆっくりさせて頂きました。
毎年、友人たちと初詣だったのですが、ここ数年仲のいい友達が次々と結婚。
なかなかみんなで初詣とも行かなくなってしまいました。
正月に会う機会も少なくなりなんか寂しいですね。
ついに、独身も私を入れてあと数人・・・。
もしかしてやばい・・・のか？
という訳で寂しいのを避けるべく、今年は実家に帰らずボードに でも行こうかということで
千葉の友達とボードへ。
しかし、今年も年末は雪が少なくゲレンデオープン延期が続出・・・。
このままではボードにも行けずに寂しき正月になりそうでしたが、ギリギリで見つけた！！
今回は栃木県の『ハンターマウンテン』で今シーズン初滑り。
天然の雪は皆無でしたが、人工雪でしっかり調整されていたので
頂上から3,000M滑走可能。
他のスキー場はせいぜい1,000M滑れればいい方だったのでラッキーです。
しかし、お正月シーズンということもあり、めちゃくちゃ込んでて大変でした。
レンタルも、リフトも、食事も長蛇の列・・・。
スキー場についてからゲレンデに出るまでで2時間・・・。
いつも、何もない平日に行くので、さすがにきつい。
あまり多くは滑れませんでしたが、 初滑りとしては十分。
今の時期で行くなら『ハンターマウンテン』お勧めですよ。
ボードの帰りに友人から電話が・・・。
『お前の親父さんから実家に帰ってくるよう伝えてくれって言われたよ。』
・・・何とも回りくどい親父だ。
説明すると長くなりますが少し変わった父親なので直接私に言いづらかったらしく、
友人伝いに連絡が・・・。
まあ、正月ぐらい親の顔を見に行くか・・・。
待っていてくれる家族がいるのは幸せな事ですよね。
それに、これといった予定も無かったですから・・・。
結局、実家でのんびり一家団欒してまいりました。
2016年。いい年になるとありがたいです。
更新日時 ： 2016年01月13日 | この記事へのリンク ：
年末年始。
明けましておめでとうございます！
２０１６年も始まってしまいましたね。
年々、年が過ぎるスピードが上がって行っている様な気がします。
半年目ぐらいなので、まだ新人、石井です 。
毎年、初詣は大体、友達と行くんですが。
何処へ行くかと言いますと
地元っちゃ地元の、本八幡にある八幡神社へ。
毎年恒例なのが、行く前にスタンドバーによってカウントダウンと
年明けてすぐに出るお雑煮を食べてから、お参りに行くんです。
※画像横になっちゃってますがごめんなさい
しっかり出汁との効いた、ニンジンに飾り包丁まで入った、すばらしいお雑煮が出てくるんです。
しかも無料でっっっっ！！
毎年毎年、地味に楽しみにしてます。
でも毎年毎年、既に飲みすぎてて味わかんないんですけどね(真顔)
年始は友人との新年会で良く飲みました。
男４人で日本酒12合と、ビール２リッター、白ワイン１本空けました。
久々に飲みすぎて疲れました！
昼から夜まで飲んで、深夜カラオケなんて学生みたいなことして・・・
正直もうできないですね・・・辛いです (笑)
来年は静かにするか、もっと計画練って上手く立ち回りたいですね。
時間は戻って年末の休みには
初めて(多分)、鴨川シ―ワールドへ。
千葉の下の方の雰囲気好きなんです。
説明なしでダイジェストでお送りします。
カニ見てエビ見て
ペンギン寝てて
シャチ飛んでて
シャチ飛んでました。
水がかかる席に行かなくてよかったです本当に
鴨川シ―ワールドを出た後は、特に行くところも見あたらず・・・
小耳にはさんだ東京じゃなくて、ドイツでもないのに千葉にある
「東京ドイツ村」とやらを思い出しまして
なんかイルミネーションがDOUTARAと聞きまして
軽い気持ちで行ってみたわけですよ
日が落ちる前に行ったんですが、人が多くてビックリしました
正直、結構殺風景な景色でして、広い草原が６～７割みたいな・・・
来たときはもう素直に「なんもねぇのに人多いなココ」って
ですが夜になると・・・
いやはや、なかなかギラついてました。
何もないからこその昼と夜のギャップが魅力的なんでしょうか
「東京ドイツ村」って千葉県にあって、イルミネーションが有名って・・・
益々意味わからない施設な気がします。
ちなみにすごい寒かったです、ふきっさらしですから。
もし行かれる方がいらっしゃいましたら、防寒対策をしっかりと！
今年は色々、挑戦したいことがあるので頑張りたいと思います。
本年もよろしくお願い申し上げます。。。
更新日時 ： 2016年01月08日 | この記事へのリンク ：
新年あけましておめでとうございます。
あっという間に一年が過ぎ、
あっという間にお正月休みも終わってしまった・・・
今年は一年ぶりに甥っ子が遊びに来ました。
高校一年生になった甥っ子はもう僕の背を抜いていた
小さかったころと違い何を楽しみに千葉に来ているのか悩むところで
連れはいろいろ考えてくれて毎年助かっております。
僕といえばすべて連れに任せ、お金だけ出している嫌な大人です
今回は
スカイツリーに登り
浅草をぶらぶらし
新宿の『DANCING CRAB』で食事をし
東京タワーの見えるホテルに泊まり
翌日、『東京タワー』に登り
『ワンピース展』を堪能し
『サンジの俺様レストラン』で食事をし
二年参りをして
『阿見プレミアムアウトレット』で買い物をして
4日、母親に連れられて長野に帰って行きました。
母親から『すごい楽しかったって。来年も行きたいみたい。』
と言われましたが、高校二年になってくるのだろうか・・・
『ワンピース展』は連れと僕の方が楽しんでたし
最後に何が一番楽しくて、何が一番美味しかった？と甥っ子に聞くと
『スカイツリーと家で食べた焼がに!!』と答えた
あんなに色々なとこで食べたのに家で食べた『かに』かいって感じです
更新日時 ： 2016年01月06日 | この記事へのリンク ：
ふるさと納税
今年の締めのブログはふるさと納税！！ です
以前から気になっていたのですが、なんか手続きが面倒くさそうで。。。。
美味しそうな特産品をいつもテレビで眺めているだけで
終わってしまうので、思い切って勇気！？をだしてやってみました。
しかも今年から殆どの自治体で、私のような給与所得者は
『ワンステップ特例制度』という手続きををすると
確定申告が不要なのです！！！
確定申告と聞くと結構面倒くさそうですが
これが不要になった今年はまさにふるさと納税をやるチャンスではないしょうか！
因みに、最初は面倒くさいから『俺はやらない』と言っていた旦那様ですが
お肉が届いた瞬間に『俺もやるやる！！』 とやる気満々でした(^_^;)
普通に買ったら、結構お高そうなお肉が手に入りました(^O^)／
現在届いている戦利品です！！
残念ながら人気のお品は、入荷待ちでなかなか手に入りません。
年が明けたら、 平成２８年度分ができるので
また何にしようか考えなくちゃ！！！
それでは皆様、来年もよろしくお願い致します。
良いお年を～♪♪
更新日時 ： 2015年12月27日 | この記事へのリンク ：
久しぶりの明石家サンタ。
今年は、何年ぶりかの一人でクリスマスを過ごすことになってしまった。
なんだか切ないですね・・・。
ということで、ぼーっとテレビを観ていたら久しぶり『明石家サンタ』観ちゃいました。
最後に見たのは20代の若い頃ですからかれこれ 〇〇年ぶりでしょうか。
視聴者の不幸なエピソードを笑いに変えて
豪華賞品が当たる素晴らしい番組だったんですがねぇ。
久しぶりに観てると微妙ですよね。
ひとりで観ているからでしょうか・・・。
しかし、面白い話から、微妙なものまで流すように眺めていると
たまに、『身内の人がいなくなった・・・。』
的なマジで不幸な話をぶっこんで来る人がいるのはいつの時代も一緒なんですね。
しかもそんな時に限って景品ももらえず・・・。
切ない気持ちになりますね。
昨日の話で北海道の人が車でシカを轢いた話があったんですが、
私地元の友人の方がすごいんじゃないかなという話を思い出しました。
私の実家は田舎の為、サルやら、キジやらよく出没する農村なのですが、
ある日、仕事で遅くなった友人が愛車で家路に向かっていました。
夜は、外灯もほとんどない為、ヘッドライトがたより・・・。
峠の道に差しかかったところで、ドンッっ何かがぶつかった衝撃が・・・。
『えっ！！人を轢いた？』 あわてて外に出たらそこにはデカいイノシシが・・・。
人ではなく一安心したのだが、そのまま車は二度と動くことは無く廃車となった・・・。
愛車を失って怒りが収まらない友人は猟師の知り合いを呼んだのか、
ぶつかったイノシシを猪鍋にして食ってやったそうです。
なんかすごくないですか？
あれ？話がよく分からない方向に行ってしまいましたが、
とにかく一人で過ごすクリスマスは切ないものですね。
更新日時 ： 2015年12月25日 | この記事へのリンク ：
クリスマスマーケット☆
こんにちわ☆
前回、クリスマスマーケット行きたいな～ってお話ししたので
日比谷公園でやってるのに行って来ました!!
表参道や六本木やソラマチなど、各地でやってますが
日比谷公園は今年が初めてだと聞いて☆
暖かいワインやスイーツのお店はもちろんのこと、
ドイツから来日した合唱団などのライブのステージ、
手作りキャンドルの体験企画と盛りだくさんです！！
クリスマス気分が盛り上がりますねヽ(●´∀`)人(´∀`●)ﾉ
クリスマスマーケットと言えば、体が温まるホットワインやホットチョコレートが名物です！
そしてクリスマス伝統のお菓子、シュトーレンも屋台では購入可能☆
飾りたくなるとっても可愛いクリスマス用品や、本場の楽しい屋台が並んでました♪
可愛いグッズがありすぎて迷いましたがいくつか購入し、
公園入口にある日比谷花壇さんでプリザーブドフラワーまで買っちゃいました！
気分はルンルンですよんね♪⌒ヽ(*ﾟωﾟ)ﾉ
屋台はこんな感じ♪
各屋台の飾りつけが違ってどれもオシャレで素敵ヽ(･∀･)ﾉ
ベルリン名物のカリーヴルストなど美味しくいただきました☆
そして今回のイベントシンボルは高さ１４メートルものクリスマスピラミッド！！
なんとドイツから取り寄せたそうですよ！！
とっても大きくて可愛らしくて、ツリーじゃなくピラミッドってとこがびっくり(ﾟДﾟﾉ)ﾉ
でも昔からあるものみたいですね(･ω・)
でも・・・やっぱりツリーのほうが見慣れてて好き❤
あっという間にクリスマスですね☆
みんな幸せに過ごせますように☆
更新日時 ： 2015年12月23日 | この記事へのリンク ：
