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佐倉・ジビエ

★☆★☆珍しいお肉食しました☆★☆★

ジビエ、食べに行きました
と、言っても緊急事態宣言発出前。
ここ最近は外出自粛中です。
それで少し前に行ったお店
『A Day カフェ＆バル』
関ジャニエイトの番組でジビエで熊のお肉を美味しそうに食しているのを見て
この辺にないかなーとググって見つけたお店です。
現地に着くと目立った看板もなく
お店が二階だった為、ずっと周辺をぐるぐる
どうしても見つからずお店にＴＥＬしてみると営業中
駐車場もあるよって言われて車を停めて見上げるとそこにお店が(笑)
広報担当の『ポン太』というワンちゃんがお出迎えしておりました

お店の中はコロナ禍ということもあってホームページとだいぶ雰囲気が違います。

席がパーテーションで仕切られているのはこの時期仕方ないですね
メニューを広げると見たことも無いようなお肉が
予約を入れないと用意できないようなものもあるみたいで
現在あるものでできるだけ珍しいものを
それがこれです

ワニ肉
狩猟肉の為ある時とない時があるようですが…
実家の長野に帰ると必ずいとこのお店で馬刺しを食べるんですがこれもジビエに属するんですかね？

馬刺しが地元の名物で食べられていることを知ったのも最近ですが
父親が偏食なのか地元にいる際は食卓に
鶏肉の皮
ホルモン
など出たことがなく
地元を離れて知ったものばかりです
今はもつ鍋、もつ煮、鳥皮も大好きです。

話はだいぶずれましたが
変わったお肉も食べられるようになりました(笑)
緊急事態宣言が解除されたら是非行ってみてください。
要予約(笑)

更新日時 ： 2021年02月06日 | この記事へのリンク ：