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手作りヨーグルト　Ｒ-1

連日暑いですが、皆様夏バテはされてませんか？？

なんと当社のエアコンが壊れました(>_<)

朝、いつも一番にエアコンの電源をＯＮにして、一番低い温度に設定するのが日課でしたが

今日は設定温度を20度にしているのに、風がぬるい。。。。

 まさかこの時期に故障するなんて、しかも当社は西向きの為

エアコンなしの昼間は、皆汗だくです。

修理に日数と何十万円という費用がかかるようなので

新品交換と検討中ですが、どこも混んでいていつになるのやら((+_+)) 

話は変わって、今日のお題は『手作りヨーグルト！！！』 

何気ない会話の中でスタッフの『ヨーグルト作ればいいんじゃないですか』の一言に

作っちゃいました～、しかも『Ｒ-1』 の菌で(^O^)／

ネット等で散々調べましたが、牛乳を適温にして菌を入れるだけなので

難しい事は特にないのですが、温度管理がとても重要。。。

最初はなかなか固まらず、失敗したと思い捨ててしまったのですが

なんと失敗ではなく、まだ出来上がる前だったようです(p_-)

でも、2回目からはちゃんとできましたよ～！！！

牛乳バージョン

 豆乳バージョン

瓶を煮沸消毒したりと、ちょっと面倒ではありますが

なんかこういうの、ちょっと楽しいかも！！！

更新日時 ： 2016年08月04日 | この記事へのリンク ：